Edición N° 04 · Otoño 2026
Producción artesanal, los mejores ingredientes y, sobre todo, amor por lo que hacemos. Casa Marta es panadería de barrio con estándar de pastelería de hotel.
Producción
Artesanal
Fermentación
36 horas
Local
Martínez
Atendemos
7:00–20:00
02 — Qué hacemos
De la hogaza diaria al lunch de oficina, todo sale del mismo horno con la misma harina.
03 — La carta
Panes
Pastelería
La carta cambia con la estación. Algunas piezas se agotan al mediodía — encargá con un día de antelación.
04 — Nuestra historia
En 1986, Marta abrió un horno chico en Av. Fleming. Su mano para la masa madre y el ojo para el detalle convirtieron al local en una parada obligada del barrio.
Hoy seguimos el mismo método: harinas seleccionadas, fermentación lenta y manos. Sin atajos, sin aditivos, sin máquinas que reemplacen el oficio.
“El pan se hace con tiempo. Y el tiempo no se acelera con tecnología.”
— Marta Bianchi, fundadora
05 — Para tu negocio
Si tenés cafetería, hotel o coworking — te entregamos la pieza cruda congelada. La descongelás 90 minutos, la horneás 16 minutos, sale como si la hubiéramos hecho ahí.
Caja Casa Marta
60 medialunas
Pedidos por WhatsApp · Entrega 48hs
06 — Visitanos
Vereda con sol toda la mañana, mesa adentro y dos afuera para el café recién hecho. Estacionamiento sobre la avenida.
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